Herramienta para enumerar todos los detalles de correo electrónico enviados desde un server

Introducción:

Tengo un problema específico con un server Ubuntu donde una filtración de security permitió a los spammers usar el server para enviar correos electrónicos. Solucioné la mayoría de los problemas (causados ​​por algunas instalaciones de WordPress no seguras), pero tengo la sensación de que aún faltan algunas cosas.

Para tratar con el correo no deseado instalé clamav y lo ejecuto de vez en cuando, también he eliminado los files infectados y uso fail2ban para una serie de services para bloquear el análisis y la fuerza bruta.

La pregunta

¿Hay alguna herramienta que cree un logging (que no sea mail.log o mail.warn ) con cada correo electrónico enviado desde el server tanto smtp como script?

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